Slut med forklædte Chateauneuf'er
Nu er det slut med at købe Chateauneuf du Pape forklædt som Vin de Table. Laurence Feraud fra Domaine de Pegau fortalte under sit besøg på Tryrstrup Kro (i forbindelse med Årets Smagning i Vinselskabets) at vinproducenterne i Chateauneuf du Pape ikke længere må sælge frasorterede druer som vin de table.
I Chateauneuf du Pape skal producenterne frasortere mellem 5 og 20 % af høsten - og tidligere blev denne del vinificeret til vin de table, og der var som regel særdeles gode køb at gøre. Men nu skal de frasorterede druer leveres direkte til destilleriet, og husene kan altså ikke længere lave Chateauneuf du Pape forklædt som vin de table.
NYT: Rieslingens død eller Doktorens endeligt - se under ARTIKLER /Doktor-død |
